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餐廳資訊
店名：德輝 ding ding
電話：832-649-2230
yelp 評價：https://www.yelp.com/biz/ding-ding-houston
某天NY說想去嘗鮮，試試他一直沒機會去吃的飲茶，因而到了德輝。不知為何，我一直覺得美國的中餐館都有股獨特的味道，多少影響了用餐情緒，但我想或許這和料理手法有關。中餐多油多鹽且炸物多，烹調手法也多元，時間一長館內難免有股味道，但幸好食物不被影響。
這回點的食物裡，我們比較失望的是小籠包，乾乾扁扁的，外皮也不是很誘人。腐皮捲調理的有些油，我知道有些人覺得中菜的精隨就是如此，但我個人不是很適應這樣的油量，其餘的水晶蝦餃.叉燒包.炸釀豆腐和燒賣等品項都算中規中矩。我們的結論是東海還是較合我們的胃口，但試試新館子總是件好事，多比較才知道現有的合胃口的餐館有多珍貴。
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