『食』在休士頓 Eat in Houston

有時就是想吃點漢堡.薯條這類會讓人心情好轉的食物。Whataburger是德州的漢堡連鎖店，NY很自傲地說他覺得Whataburger比加州的in-n-out好吃。因為我沒吃過後者，不便比較，但我確實也很喜歡Whataburger的味道。

對照NY喜歡juicy一點的肉排，我覺得太juicy反而會把麵包弄濕，搞得最後只剩肉排口感最佳，生菜.pickles和麵包都被肉汁破壞風味。它的肉排大而不乾，雖不像現做的可以調整熟度，但我自己喜歡幾乎熟透的口感。其實就是很簡單的漢堡，樸實的味道，但卻也最讓我想念。薯條也是，表皮炸的金黃酥脆，內裡保留一點馬鈴薯鬆軟的質地。我也很喜歡。又，它的番茄醬口味頗多元，也很受醬料控的歡迎。fancy ketchup加了Jalapeno，吃起來又香又過癮。spicy ketchup味道也不錯，連難得吃番茄醬的我，都忍不住沾了好幾回。

下次到德州來，不妨來嘗嘗當地人自豪的漢堡---Whataburger。

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