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NY的炸醬麵做得很是好，因此要他寫下食譜，下次我可以好好複製(可能嗎？！)哈，我想最好的安排，還是繼續讓他做他拿手的菜好了，而我繼續做我的烤箱省時料理，這樣家裡的菜色才能多元(自己說)。以下是他的食譜分享！

 

材料：

1.1/2 lb絞肉加米酒跟醬油醃一個晚上

2.豆乾兩片切丁

3.杏鮑菇一條切丁

4.紅蘿蔔一根切絲

5.洋蔥半個切丁

6.jalapeño 一個切丁

7.大蒜五瓣切碎

8.薑一片切碎 

9.黃瓜切絲

醬料：豆瓣醬一湯匙+甜麵醤三湯匙+一點水

做法：先炒熟絞肉拿出來，再炒全部切丁的料，洋蔥軟了以後再放入絞肉跟醬料拌勻，蓋上蓋子繼續煮到水放快乾就好了 ，放在麵上面之後才放上切成絲的黃瓜 。

 

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