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吃過Tainan Bistro後,家人評價兩極,有的覺得普通,有的覺得它的自助餐和蘿蔔絲餅還不錯,因此又打包了一些過來給我們嚐嚐。

 

自助餐的調味偏油,但中菜好像就是要夠 才香,尤其那茄子,根本是吸飽著油,但也因為如此口感濕潤柔軟,帶出茄子的香氣。其他餐點也都還不錯,只是我的腸胃太嬌嫩,不宜吃太多。蘿蔔絲餅做得還不錯,蘿蔔絲炒得香,熟度也恰到好處,熟透中還保有爽脆口感,與麵皮口感互補,不錯吃。能在休士頓吃到偏家鄉的口味,覺得蠻幸福的。

 

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