『食』在休士頓 Eat in Houston

餐廳資訊

店名：kata robata Sushi and Grill

yelp評價：https://www.yelp.com/biz/kata-robata-sushi-and-grill-houston

最近吃了好幾間美味的日式餐廳，但在我心裡第一名還是MF Sushi。它不但在服務和餐點細緻度上都讓我驚艷，尤其是酪梨球上師傅展現的精細刀工，和將老粗派的美國捲變成迷你美味的"和風捲"，在在都讓我難忘。Kata Robata雖也不差，但是因為之前嘗過更棒的，這間在我心裡仍屈居第二。我點了spicy tuna roll，價位與MF Sushi差不多，約莫都要15-20鎂一份，但是精緻度差很多，儘管味道不算差，酪梨的油脂和鮪魚的油脂都讓整道嘗起來很滑順可口，但調味上卻少了點驚奇感。

拉麵頗受家人歡迎，不管是擺盤.配色或是食材料理都還不錯。沙拉的配色也是鮮豔開胃，嘗起來味道當然也不會差到哪去(沙拉不是多數餐廳的保險料理嗎？！)，但也沒特表巧思，至少以那價位來說，我們都希望能嘗到更多不同。烤章魚(grilled octopus)搭配的是柚子醬，燒烤後的章魚很香很開胃，章魚本身吃得到柔嫩新鮮，柚子醬的味道有解膩效果，即使一人嗑完一盤也不覺得有負擔。服務生服務並不是不好，但覺得在增添茶水和上菜時的解說上較不專業，很多都需要我們去索取.詢問才得到這些服務，覺得這樣的價位的餐廳在這方面的訓練應該要再更好些。

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